笔趣阁 > 1988从蔬菜大棚开始 > 第235章 反常大章

两人进了经理办公室,林经理邀请李哲坐下,边泡茶边问:“李老板,您这批货有多少价格怎么算要是合适,我们全要了”

李哲试探道:“林经理,我看你们厂用的都是板材,我那可都是进口的好木料,您真吃得

周二清晨,蜀香居门口依旧热闹非凡。最快更新小说就来Www.BiquGe77.NeT虽然今天是工作日,但排队的人群丝毫不见减少,甚至比前两天还多了几分热情。林巧梅站在台阶上维持秩序,脸上带着职业性的微笑,心里却隐隐有些不安。

“林姐,你们这红烧肉到底有什么秘密”一个戴眼镜的年轻人拿着录音笔凑过来,“我听说有同行来吃过,回去后就开始研究你们的配方。”

林巧梅笑了笑,语气平和:“我们就是老老实实做菜,没什么秘密。”

那人却不依不饶:“那你们怎么解释,几乎每一家来吃过的人,都会推荐这道红烧肉”

林巧梅没有回答,只是轻轻点头,示意他去排队。她知道,这种问题一旦回答,就会被断章取义,变成各种版本的流言。

厨房里,老陈已经带着帮厨们开始准备今天的红烧肉。今天的三层肉依旧来自老王,肥瘦均匀,色泽鲜亮。小赵一边切姜一边道:“师傅,我听说昨天有个餐饮老板在咱们这吃了三顿。”

老陈皱眉:“吃三顿就吃三顿,咱们只管做好菜,别的事不用操心。”

李哲站在监控室里,看着大厅里陆续入座的客人。他知道,今天的客人中,有不少是冲着“红烧肉”来的,也有不少是带着“考察”目的的同行。

“李老板,第一桌客人已经点菜了。”谭静雅拿着点菜单走进来,“还是红烧肉和秘制牛腩。”

李哲点头:“让他们先上,厨房那边已经准备好了。”

谭静雅犹豫了一下,道:“刚才有位客人说,我们的红烧肉配方是从别处买来的。”

李哲皱眉:“谁说的”

谭静雅摇头:“是一位中年男士,看起来像是餐饮业的。他问得很直接。”

李哲沉默片刻,道:“不用理会。我们只要把菜做好,客人自然会明白。”

谭静雅点头:“那我继续跟进自媒体那边的推广。”

中午十二点,第一批客人陆续离席。门口已经有人开始排队等位,不少人在拍照留念,甚至有人拉着服务员合影。

“李老板,今天的营业额已经破三万了。”韩春燕跑来汇报,脸上满是兴奋,“比昨天还多五千。”

李哲点头:“看来这波热度真的来了。”

韩春燕却有些担忧:“但我们库存的食材只够支撑到下午,要不要临时再进一批”

李哲想了想:“先让厨房调整一下菜单,把一些不太热门的菜先撤掉,集中精力做招牌菜。另外,联系一下老王,让他今晚再送一批新鲜的三层肉和鲈鱼过来。”

韩春燕点头:“好,我这就去办。”

傍晚六点,餐厅再次迎来高峰。门口的队伍已经排到了停车场,甚至有外卖平台的骑手在门口等着取餐。

“李老板,美团和饿了么的订单爆了。”谭静雅拿着手机跑来,“我们之前没开通外卖,现在要不要考虑一下”

李哲沉思片刻:“先不急。我们现在的产能还不稳定,先确保堂食的质量。等后面人手充足了,再考虑外卖。”

谭静雅点头:“明白了。”

夜幕降临,餐厅终于恢复了平静。李哲站在二楼,看着楼下空荡荡的大厅,心中却充满了动力。

“李老板,今天的营业额是六万三。”韩春燕走进来,脸上带着疲惫但满足的笑容,“这是我从业以来见过最高的单日营业额。”

李哲点头:“这只是开始。”

韩春燕看着他,眼中满是敬佩:“李老板,你真的太厉害了。”

李哲笑了笑:“不是我厉害,是我们团队厉害。没有你们的努力,也没有今天的成功。”

韩春燕轻声道:“我们会一直跟着你干的。”

李哲点头:“好,我们一起把蜀香居做大做强。”