往常夏云淑上货的时间比较迟，所以这些老顾客们都能自己来买。看最快更新小说就来Www.Biquge77.Net
但是今天太早，来排队的，都是家里的阿姨或者保姆。
她们见了夏云淑，一个比一个客气。
“小夏老板好，我要4个麻酱鸡蛋，2斤小鱼，2斤山螃蟹。”
“夏老板的东西质量太好了，家里的人都爱吃，还夸我手艺好，这都是托你的福啊。给我装5个麻酱鸡蛋，小鱼要3斤，山螃蟹来2斤就行，谢谢。”
夏云淑笑着说：“你太谦虚了，肯定是你的厨艺好，我这里的东西也就是原汁原味，没有一个好手艺，可做不出来。稍等，我这就给你装。”
今天的麻酱鸡蛋并不多，之前做的时候，不确定能不能成功，也不确定有没有市场，所以做的很少，一坛子麻酱鸡蛋只有200个。
很快就卖空了。
而总重170斤的小鱼和螃蟹，也没能撑多久。
送走最后一位提着螃蟹的保姆，夏云淑立即点开收银系统后台，查看收入。
200个麻酱鸡蛋，蒸的时候裂了3个，也就是说，今天卖出去的，是197个，收入8,471元。
100斤小鱼，卖了6500元。
70斤山螃蟹，卖了6,860元。
总收入21,831元。
夏云淑看到最后的数字，心中惊叹一声，嚯真是没想到，小鱼和山螃蟹，居然也能卖1万2出来。
这还真是，很有赚头啊。
麻酱鸡蛋也不错，就是现在还少了点，等以后数量再多一些，收入还能再高。
虽然和黄鳝泥鳅比起来，还是有点不够看，但是蚊子再小也是肉，只要能吃进嘴里，都是好的。
*
下午胡老爷子一家人回家时，就闻到了空气中浓郁的香味。
老胡抽抽鼻子，“螃蟹？”
保姆端着菜上桌，“是炸的山螃蟹，里里外外都炸酥了，可以带壳吃。”
老胡探头一看，“这螃蟹看着不错，大小还挺匀称。”
一家人赶紧换了衣服洗好手，聚在餐桌前吃饭。
老胡筷子先冲着炸螃蟹去了，小螃蟹裹了面粉被完全炸熟炸透，外壳金黄诱人。
咬一口，蟹壳非常酥脆，完全不费牙。
而蟹肉被壳保护着，此时还带着几分鲜嫩。
两种口感互相融合，满满的都是螃蟹的鲜味儿，越嚼越香。
只一口，老胡就点起了头，“这螃蟹真不错，肯定是深山里没有污染的水源养出来的，肉一点都不腥。”
老胡的儿子笑起来，“没想到爸对山螃蟹也有研究。”
老胡一脸得意，又夹了一只小螃蟹，“那可不，以前炸山螃蟹可是一道难得的好菜，因为这菜费油，油少了螃蟹炸不透，炸不匀。”
老胡儿子，“这么费油，以前没什么人吃吧？”
老胡：“那可不，这东西又没什么肉，煮了吃都不划算，废柴火。也就后来有油了，能炸着吃。
你别看这东西小小一个，但是特别费料。”
还在上菜的保姆闻言，笑着说：“以前我老家山螃蟹也不少，根本没人吃。炸这一锅螃蟹，倒的油够一家人吃半年了，还要下不少调料，才能把腥味压住。”
老胡又得意地扬扬脑袋，“怎么样，我没唬你吧？”
说着，他又将筷子伸向了酥炸小鱼。
小鱼收拾干净后，外面薄薄地撒上一层面粉，粉千万不能厚，不然炸出来的鱼不够酥脆。
保姆做饭的手艺非常好，小鱼炸得恰到火候。