李红霞她们几人也没有想到，今天夏云淑不但推出了大辣片，还给她们也准备了新品。看小说就来m.BiQugE77.NET
这些新品是夏云淑将大辣片送来后，又回现代跑了一趟批发市场买过来的。
这次的新品有：素菜年糕、豆腐皮卷香菜，荤菜骨肉相连、鱼排。一共四样。
至于如何分配，夏云淑还真绞尽脑汁地想了一会儿，最终决定两个炸鸡排的摊子加炸年糕和鱼排。
炸淀粉肠的4个摊子，加豆腐皮卷香菜和骨肉相连。
因为年糕和鱼排都是炸起来不容易糊，而且不会掉渣的食材，不至于影响鸡排的卖相。
新的问题也随之出现，这些食材，除了骨肉相连是串好的，其他三样都需要手动串签子。
夏云淑想了想，干脆将这个伙计交给桂花婶子。
之前桂花婶子每天只负责冲调酸梅汤，工钱也只有10文，这下可以将她的工钱提高到30文，让她来负责串签子。
桂花婶子听到夏云淑的安排，乐得合不拢嘴，在村子里串签子多省心，挣得还一样多，而且家里要是有什么急事，也能快速找到她。
再说了，穿签字也是轻松活，她高兴都来不及，哪里还会推脱。
接下来，夏云淑就指挥着桂花婶子将豆腐皮切成掌心大小的块，再将香菜洗干净切段，用豆腐皮卷上后插上竹签。
年糕和鱼排好穿，随便插两根竹签就成。
为了卖这些本身没有味道的菜，夏云淑还专门给她们配了蘸料。
那是那种黏糊炸串的蘸料，主要是咸辣口，黏黏糊糊的特别有味儿。
还有搭配的坚果撒料，撒上后香味更加突出。
吴小兰问出了一个非常关键的问题：“夏姑娘，如果买其他炸串的人也想要蘸料，要给他们蘸吗？”
夏云淑无所谓地点点头，“蘸啊，想要就给蘸。”
其实蘸料之前就应该准备上的，结果刚开始卖的东西本身就有滋味儿，她给忘了。
要不是今天忽然发现年糕炸出来没蘸料，她还不知道什么时候才能想起这茬。
至于这几样菜的售价也好办，“炸年糕2文钱一串，骨肉相连和炸鱼排也都是两文，豆腐皮卷香菜1串1文。”
几人齐齐称是。
夏云淑看着她们炸了一次，这才放心地将材料交给桂花婶子。
“这些都需要放在冷藏柜里，做的时候用多少取多少，做好后要及时放进冷藏柜里。”
其他食材还好，毕竟是加了科技的，不太容易坏。
但是豆腐皮这玩意儿很娇气，天气一热室温下几个小时就坏了。
等到古代天气彻底热起来后，她要么得给几个摊子配冰袋，防止食材变质，要么就要将容易坏的食材撤掉。
不过不着急，还能卖一段时间，到时候再说。
王牵牛她们将新的食材炸好，裹上蘸料尝了一下，被震撼到说不出话。
裹了蘸料的炸串，滋味也太浓郁了吧！
她们敢保证，之前已经吃腻了的老客户，肯定会冲着这个蘸料继续来买炸串的。
夏姑娘真是厉害，每次她们觉得顾客要开始腻味的时候，她就会精准地推出新产品，将顾客拉回来。
不愧是神仙。
夏云淑将她们安置好，赵行善刘小五两人，也将黄鳝和泥鳅仔细地装好，抬上了面包车。
夏云淑将他俩今天的工钱发了，说：“辛苦，你们可以下班了。从今天开始，给你们涨工钱，从30文涨到35文。”
她之前还是低估了收黄鳝泥鳅的工作量，今天一整天，除了中午吃饭，这两人几乎就没停下来休息过。